Предназначена для измельчения блоков замороженных продуктов; Блокорезка производит измельчение блоков замороженного мяса при температуре -4Со до -18Со, на ломтики или куски. Это позволяет производить дальнейшее измельчение на волчке или куттере; Сырью не требуется предварительной дефростации, что значительно экономит время и сокращает потери; В блокорезке типа QP 5230 рабочим органом является массивный вращающийся вал с закрепленными на нем П-образными ножами; Подача блока в зону резания происходит толкателем при помощи пневмоцилиндра. За счет этого достигается измельчение на равномерные ломтики с высокой производительностью; Измельчаемый продукт поступает непосредственно в стандартную 200 литровую тележку; Имеется функция регулировки толщины получаемых ломтиков 6, 20 и 35 мм; Имеется автоматический режим работы; Машина оснащена всеми необходимыми системами защиты и блокировок; Изготовлена полностью из пищевой нержавеющей стали SUS 304.Технические характеристики
| Параметр | Ед. изм. | Значение |
| Производительность | кг/ч | 3000 |
| Ширина прохода | мм | 520 |
| Ход поршня | мм | 700 |
| Частота вращения вала | об/мин | 335 |
| Общая мощность | кВт | 11 |
| Размер блока (max) | мм | 700х520х200 |
| Масса | кг | 560 |
| Габаритные размеры | мм | 2400х1050х1150 |
Предлагаем Вам блокорезки других моделей:
Блокорезка-волчок одношнековая для замороженных блоков QJ160
Блокорезка гильотинного типа QP 5223
Блокорезка роторного типа QP 5220
Блокорезка роторного типа QP 5240
