Куттер открытый высокоскоростной GZB 80

Высокоскоростной куттер серии GZB объёмом чаши 80 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Куттер изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации;

Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку;

В приводе ножевого вала используются двух или трех скоростные двигатели, либо производиться регулировка скорости при помощи частотного преобразователя до 4500 об/мин;

Куттер укомплектован выгружателем фарша. Модели с объёмом чаши от 200 литров комплектуются подъемником для тележек;

Оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши;

На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе;

Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша.На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации;

Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля;

Электрошкаф управления устанавливается отдельно от куттера;

На куттер устанавливаются качественные ножи российского производства, По желанию заказчика, возможна комплектация куттера ножами западных производителей.


Технические характеристики
ПараметрЕдиница измеренияЗначение
Геометрический объем чашим30.80
Загрузкакг60
Частота вращения ножевого валамин-1750/1500/3000/4500
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс)мин-180/160
Частота вращения чашимин-18/12
Частота вращения выгружателямин-185
Количество ножейшт.6
Установленная мощность кВт17,5
Габаритные размеры (длина, ширина, высота)мм1800*1500*1400
Масса неттокг1000

Так же предлагаем Вам следующие модели открытых куттеров:


Куттер открытый GZB 125
Куттер открытый GZB 200
Куттер открытый GZB 330
Куттер открытый GZB 500


                      Яндекс.Метрика    OBORUD.INFO - портал  оборудования:  торговое, холодильное, пищевое, упаковочное, складское, весовое, кассовое и другое