Куттер открытый высокоскоростной GZB 500
     Высокоскоростной куттер серии
GZB объёмом чаши 500 литров предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами в атмосферной среде при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.

Куттер изготовлен полностью из высококачественной пищевой нержавеющей стали, имеет современный дизайн, прост и удобен в эксплуатации;

Конструкция позволяет быстро и качественно проводить техническое обслуживание и санитарную обработку;

В приводе ножевого вала используются двух или трех скоростные двигатели, либо производиться регулировка скорости при помощи частотного преобразователя до 4500 об/мин;

Куттер укомплектован выгружателем фарша. Также в комплектацию входит подъемник для тележек;


Оснащен системой контроля температуры обрабатываемого сырья и индикацией скорости ножевого вала и чаши;

На куттере установлены защитные противошумовые крышки из прочного прозрачного материала, позволяющего наблюдать за процессом приготовления фарша и уменьшающие пылеобразование при использовании сыпучих компонентов, а так же снижающие уровень шума при работе;

Внешний край чаши имеет форму, предотвращающую утечку и переливание фарша;

На ножевом валу устанавливаются высококлассные подшипники с несколькими ступенями герметизации;

Электрооборудование имеет хорошую герметизацию, применяются влагозащищенные элементы управления и контроля;

Электрошкаф управления устанавливается отдельно от куттера;

На куттер устанавливаются качественные ножи российского производства, По желанию заказчика, возможна комплектация куттера ножами западных производителей.



Технические характеристики
ПараметрЕдиница измеренияЗначение
Геометрический объем чашим30.500
Загрузкакг420
Частота вращения ножевого валамин-1500/1200/2500/3000/3600
Частота вращения ножевого вала в режиме перемешивания (реверс)мин-180/160
Частота вращения чашимин-14/8/11
Частота вращения выгружателямин-112/75
Количество ножейшт.6
Установленная мощность кВт132
Габаритные размеры (длина, ширина, высота)мм3900/2500/2200
Масса неттокг6100

Так же предлагаем Вам следующие модели открытых куттеров:

Куттер открытый GZB 80
Куттер открытый GZB 125
Куттер открытый GZB 200
Куттер открытый GZB 330


                      Яндекс.Метрика    OBORUD.INFO - портал  оборудования:  торговое, холодильное, пищевое, упаковочное, складское, весовое, кассовое и другое